手機攝貓錄 – 20070530

昨天中午飯後去探貓貓, 回公司貼相片. 下午茶時份, 同事們去找貓貓玩. 回來時, 告訴我新兩了兩隻小玳瑁. 晚飯後和細細再去探望貓貓, 於讓我見到新來的小嬰兒(才一個)囉~ 後來, 還發現另外一隻小黃白貓, 約兩個多月大.

今天, 下午出外開會, 起行前忽忽吃了個很難吃的午飯, 再衝去書店, 享受一下和小貓玩耍的樂趣.

這是大一點的小玳瑁一號~

年紀小小就會拋媚眼囉~

這是小一點的小玳瑁二號, 雖然走路都不很穩, 但她比較活潑, 四處跑.

看鼻樑上的疤痕~ 長臉小子被抓傷了… 兇手是新來的另一隻小貓吧?  那小貓一直和另一隻早來一個月的小黃白貓打架, 還欺負小玳瑁二號…

鬚子貓還是那樣悶悶不樂的樣子…

今天, 被她咬傷了… 我真的沒做什麼: 我一蹲下, 她走來磨蹭, 摸她的腦袋幾下, 她突然抓住我的用力咬. 書店的小哥立即走來喝止, 我的手上就此添了幾道血痕…. 嗚…. 這女娃情緒變化的很快, 怕怕. 今天拍到她的腹部, 看到上兩週做絕育手術剃毛後的肚子~

手機攝貓錄 – 20070529 (II)

也是去吃飯時經過見到大貓貓BB在睡香香~

多可愛的睡相

貓手手~

大貓貓有多大?

手機攝貓錄 – 20070529

這, 算是分手嗎?

犯罪現場

幾天沒見, 小貓又再長大一點了…

今天的主角 – 炮灰

v

【集耍】

學妹正在修讀藝術, 【集耍】是她參與的一個展覽.

內容是什麼? 不知道. 去看就是.

誰是學妹? 到達時隨便找個漂亮妹妹, 問是不是小小的學妹….

首天開幕有茶點招待. 展覽不好看, 至少可以吃一頓. 東西不好吃, 至少可以即場找那些藝術學生出出氣.

【集耍】展覽開幕：二零零七年六月二日下午四時至六時
日期：二零零七年六月三日至六月二十四日
時間： 上午十時至下午八時
地點:香港灣仔港灣道二號香港藝術中心十樓白管子, 免費入場

 

週日的貓床上…

貓咪, 何處不成床?

可惜, 只能拍到五貓, 另外三貓在沙發底..

我家的貓咪們: http://www.pbase.com/georgiana/cats_my_home

小黑

黑咪

咕咕

小虎

靚靚

五月廿五, 黃昏

下午要到工地, 順道帶公司新添置的D40X去玩玩. 工地上的測試很快就完成, 到達尖沙咀才五時許. 吃點東西, 走到海運大廈停車場上層, 看看今天有沒有魔幻時刻. 這幾天有下過雨, 空氣被洗乾淨了. 頭頂上沒什麼雲, 對面香港島上方卻有堆雲. 開始時視野不錯, 但看到污染的空氣一直由西壞殺過去中環、銅鑼灣、北角等, 視野一直變灰. 西方太陽下山的位置有厚雲. 看來都沒什麼可以值得期望…

初用D40X, 按鍵都不很習慣. 開始時鬧了個笑話: +EV 時將轉盤如平日用Canon 機的往右轉, 但為什麼一直under呢, 再加值, under更多! 原來不單止鏡頭卡口的方向不同, 連+/-EV的方向都不同… 真xyz@#$%^& 要好只好怪自己, 沒先看說明書.

隨了隨機身的套裝鏡頭外, 公司早前還買了一枝AF 10.5 魚眼. 用在D40X上只能手動對焦. 在這麼細少的觀景窗內, 魚眼鏡用手動對焦還不算困難.

用後感: 相機細小, 輕便, 快門聲不大. 自動對焦有點慢(沒法子, 平日用Canon EOS 1D2), 機上的LCD屏看起來很漂亮. 用default setting 下的JPG似乎自動加了飽和度, 相片看起來蠻好看的. 高ISO下似乎不太理想. 低 ISO下銳度不錯.

很難得近日會在在香港拍拍風景. 能偷懶的日子, 真爽. 下週才讓自己忙死去!

照片在 http://www.pbase.com/georgiana/tsimshatsu

新漢記 (客家菜)

我是一個潮州混東莞的混血兒…哈, 同一個省份兩個地方的混血兒, 哈哈. 我不是客家人, 不知道客家菜的特色.
我在台北吃過幾次台灣的客家菜, 與香港的客家菜味道完全不一樣. 有說, 中國大地上, 沒有客家這個地方吧? 客家其實指一些離鄉擇地而居的族群,
人群內各自有各自的出處. 千年以後, 流落各地, 大家都叫他們做客家人. 所以, 台灣的客家人, 和廣東的, 香港定居的客家人,
可能都不是同一群人, 或是分隔在不同地方, 各自發展了自己的文化, 所以菜式風格和味道不一樣. (以上資料,
只是從小小不學無術的腦袋發掘出來, 請自行求證)

小小居住在粉嶺區, 粉嶺有部分圍村人(原住民)是客家人,
所以有幾家餐廳賣客家菜. 其中一家比較知名的, 是位於聯和墟的新漢記. 去過幾次, 水準很不錯的. 好在那兒呢?
我覺得有點像家中廚房煮出來的味道(像黃酒炒雞, 以前我媽在家常弄. 魚丸津白湯也是). 價錢也不貴. 和元朗大榮華比較,
我一定會說這一家更好! 至少不用忍受「大店欺客」. 地點有點偏遠, 歡迎來粉嶺探小小和貓貓, 再出去吃晚飯~

是夜三人四菜二飯, 結賬二百三十八元.

新漢記
地址: 粉嶺粉嶺聯和墟聯和道5號
電話: 2683-0000

老闆漢哥

生意不俗~ 每次光顧都見到是客滿的~

很難得能見到前菜 – 酸木瓜, 這是我們兒時的零食啊~

漬芽菜, 也很清爽.

沙頭角野生石蠔(牡蠣)煎蛋. 很香口, 但蠔的份量略少, 有點兒失望.

漂亮的煎蛋近拍~

紅蔥爆連墨鮮吊桶(烏賊)

也來一個Close-up~ 這碟菜超美味的, 是時令菜~ 不一定吃的到啊~

豬油拌飯. 米是中國米, 很爽很有咬口. 醬油有加糖煮, 甜但不夠香. 豬油內也加了植物油, 所以香味略為不足. 有點遺憾.

啫啫通菜煲, 用馬拉棧大火炒. 通菜是一種要多油大火炒才好吃的蔬菜, 店子的火喉十足. 棒!

不夠飽, 再叫一個餃魚丸津白湯~ 這個菜很像母親煮的菜, 很鮮美.

阿鴻小吃

改良的潮式滷水食品, 滷過的食物, 帶有濃濃的香料味(滷水是混有多種香料和調味料熬出來的). 滷水食物的藝術是什麼? 不一定是帶出原味, 而是利用食材的質感, 再強加上滷水的香料味(還有遺留在滷汁內的肉汁精華), 創出另一種食感; 如鴨舌等. 當然, 還有一些本來比較濃味的食材, 再加上滷汁的鹹香, 將食物的味道昇華; 如滷鵝.

店子的老闆本來是廣式麵食大師傅. 滷水食物是他自立門戶時的嘗試. 鴻哥說當初開業時食物水準完全不行, 唯這幾個年頭不停的改良, 總算讓他找到滷水之「道」, 得人賞識.

是夜約了DCHome三位, 可以大吃喝一番~ 四個人, 叫了十樣食品, 四枝大生力, 兩碗潮州粥, 結賬才440元. 打烊前, 老闆和我們吹水(我本來就熟客), 和Joe爺更是一見如故, 兩話不說, 再來三大枝啤酒, 結果我們十一時四十五分才離開(正常服務時間至十時). 聽Joe爺談吃, 實在是一大快事~

鴻哥說, 租約只到本年十月. 53歲了, 開始感到疲倦. 多次和他談話, 他都感慨沒能找到接班人. 何去何從? 只好騎驢看唱本 – 走著瞧.

香港很難得會有一些單純的小店, 專心做好一類食物. 連單一種食物都做不好, 客戶要求就造出百樣食物出來賣, 每一樣都不好吃, 那是客戶的錯還是老闆的錯?

本年十月前, 大家一定要去嘗試~

Joe爺帶了腳架拍了不少好照片: http://www.dchome.net/viewthread … e%3D1&page=1###

地址: 北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖

醉鴿

看到食物精緻, Joe爺出動腳架~

滷鵝腎

滷豬舌

滷豬腩肉

滷蛋

芥未仙掌

手機攝貓錄 – 20070523 (II)

晚上約了小東/百曉/Joe爺 吃飯, 人還沒到齊, 先帶小東看大貓貓~ 還有附近中藥材店的駐店貓咪啊~

大貓貓原來叫做"BB"

初次在這一家中藥材店見到貓貓~

這個帥哥叫豆丁, 第二次探望他囉~

手機攝貓錄 – 20070523

貓咪好玩, 玩不厭~

捉鬚子貓到我大腿上~ 她看來蠻高興的~

黑貓大跳Break Dance~~

灰色長毛貓, 守在書架上~

近拍小黃貓, 很趣致的表情~

其實他是長臉男~ 笑~

Dante Boy很皮～

咬自己的尾巴可以半玩天~

發現我手機上的小吊飾了~ 貓爪出~